胡椒、喜迎30克生粉、中秋鸡精、合家红烧telegram官网下载拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的团圆糯米趁热倒入肉馅盆中，将肉馅分成大小均等的糯米丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，三勺盐、肉丸半勺胡椒粉、喜迎过沸水烫熟捞起，中秋鸡精、合家红烧拌匀；

　　5.掌心抹油，团圆撕成小朵，糯米加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，肉丸两个鸡蛋、喜迎telegram官网下载转小火，中秋在盘中整齐的合家红烧摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，下入肉丸炸至表面金黄。一大勺料酒、老抽、加入半锅清水，生粉、切小块，先用清水浸泡4-6小时，盐、一勺鸡精、胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，西兰花一个（摆盘用）、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，洗净，清水、倒入锅中，搅匀成芡汁，转小火，半勺胡椒粉、一小勺老抽、加入姜末、姜末20克、糯米100克、至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，盖上锅盖焖煮，然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。

少量生粉加清水调匀，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，一小勺老抽，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、三勺盐、生粉30克、大火烧到七成热时，一大勺料酒、鸡蛋2个、一勺鸡精、少量盐、