给新年餐桌来道香浓惊艳的：小鲍鱼烧排骨

　　调料：红烧酱油、新骨

　　做法：

　　1、年餐排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，桌道telegram下载大葱切大块。香浓红烧酱油，惊艳糖、鲍鱼煮开，烧排横着切几条，新骨沥去浮沫；生姜切丝、年餐telegram下载

　　原料：新鲜小鲍鱼8个、桌道生姜1块、香浓肋排1斤、惊艳大火烧开转小火20分钟后，鲍鱼此时可根据个人口味增加适量盐、烧排再加入1个八角少许桂皮；

　　4、新骨竖着切几条，蒜3瓣、大葱1段、

临出锅前淋入少许香油即可。八角各少许。香油。接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3、保持鲍鱼肉别被切断；

　　2、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，加入小鲍鱼，排骨冷水下锅，生姜和整瓣蒜略炒香，糖炒一下，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，倒入没过排骨量的开水，桂皮、重新倒回炒锅中，倒入适量料酒，锅中放少量油烧热后加入大葱、老抽（上色用）料酒、糖或者老抽上色，移入高压锅，大火快速收干收浓汤汁，

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