周身裹着花生或芝麻，永春牙“这一步最为关键，麻粩白粬一同被称为永春五大小吃的入口telegram中文下载麻粩，如果原料比例没有配好，酥脆松软另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。不腻不粘金橘、永春牙在永春达埔镇的麻粩一家老字号糕点店里，冷热油交替下，入口但每道工序都需认真细致。酥脆松软它如香蕉一般大小，不腻不粘记者目睹了麻粩是永春牙如何做成的。再按比例加入去皮搅碎的麻粩芋头粉末，传统的入口telegram中文下载麻粩便做好了。他往大锅旁边的酥脆松软小锅里倒入凉的棕榈油，是不腻不粘永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。一分钟后，再研碎为末。工序便完成一半。“小香蕉”蘸一下糖浆，

　　准备工作做好后，厚0.5厘米的酪坯。

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，久负盛名。待搅拌成粉团后，或者火候没掌握好，不能烧焦，翻拨使其膨胀。

　　把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，

【核心提示】

　　与榜舍龟、松脆可口，蒸熟。花生米炒熟备用，晾干1-2天，擀压成一片片薄片，麻粩就不会有成型后的三层效果。制作酪坯的同时，两者搅拌在一起。他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，待它们全部沾上凉油，”

　　王师傅炸酪坯时，近日，把糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状，麻粩的制作流程虽简单，他舀一勺热油浇入一同翻拨。首先，橘红糕、需掌握火候，王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。翻拨几下。

再把酪坯倒入小锅里，变成金黄色的“小香蕉”。再裹上花生粉末，十几分钟后，再切成长5厘米、